ĐẶC ĐIỂM CỦA TỦ SẤY CHÉN BÁT 2 CÁNH:
- Tủ sấy chén bát 2 cửa có thiết kế dạng hình hộp chữ nhật đứng, tủ sẽ có 5 khay đựng bát đĩa xếp chồng lên nhau nên có thể sấy được số lượng lớn bát đĩa mà không chiếm nhiều diện tích.
- Dòng tủ sấy bát công nghiệp 2 cửa có kích thước là 1500 x 600 x 1800 mm ( d x r x c) phù hợp với các quán ăn, trường học, bệnh viện, bếp ăn công nghiệp vừa và nhỏ.
- Phía trong khoang sấy còn có quạt thổi, đảm bảo khí nóng liên tục tuần hoàn, mọi bát đĩa, khăn bên trong được sấy khô.
- Bát đĩa nếu để lâu và cất trong môi trường có độ ẩm cao sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn và nấm mốc phát triển. Đèn ozone được lắp phía trên thành tủ sẽ hoạt động cùng lúc với quạt gió. Như vậy, tủ sấy bát đĩa công nghiệp vừa sấy khô vừa diệt khuẩn, đảm bảo vệ sinh cho bát đĩa.
- Bát đĩa rửa không sạch có thể vẫn bị bám mùi thức ăn hoặc mùi nước rửa chén, làm ảnh hưởng đến chất lượng các món ăn sau đó và khiến khách hàng cảm thấy không hài lòng. Tuy nhiên, bạn không cần lo lắng vì bát đĩa được sấy trong nhiệt độ từ 50 – 70ºC, kết hợp cùng đèn ozone cũng có tác dụng khử mùi nên bát đĩa sẽ không còn mùi bám lại.
- Khi sử dụng tủ sấy bát đĩa công nghiệp, khách hàng cần lưu ý bát sau khi rửa xong hãy xếp nghiêng, để ráo bớt nước trước khi cho vào tủ để sấy sẽ giúp bát đĩa được sấy khô nhanh hơn cũng như hạn chế nước chảy nhiều xuống sàn tủ.
NHỮNG LƯU Ý KHI SỬ DỤNG TỦ SẤY CHÉN BÁT 2 CÁNH:
- Sau khi rửa xong bát đĩa cần phải dốc hết nước trong bát đĩa ra ngoài rồi sắp xếp vào tủ để sấy.
- Trong thời gian tủ hoạt động tránh mở cửa để đề phòng khí nhiệt thất thoát ra bên ngoài.
- Khi tủ đã hết thời gian sấy, chờ khoảng 3– 5 phút mới mở tủ. Khi mở tủ phải đứng tránh phía cửa mở để tránh bị bỏng.
- Phải đợi cho quá trình tiệt trùng hoàn tất, đèn báo hiệu sẽ tự động tắt rồi mới lấy bát đĩa ra sử dụng.
- Tủ sấy bát đĩa cần được sử dụng đúng cách và bảo quản tốt để tránh tình trạng hư hỏng và tăng tuổi thọ cho tủ.
- 1 tháng vệ sinh tổng thể tủ sấy bát đĩa 1 lần bằng cách tháo rời các vĩ và các giá đỡ ra ngoài, dùng vải mềm có thể cho 1 ít dung dịch tẩy rửa nhẹ lau nhẹ và vệ sinh tủ.
- Lưu ý chỉ nên lau chùi khi các thiết bị đã nguội hẳn, dùng khăn lau bằng vải mềm, dùng nước ấm nóng để nhúng khăn lau để lau cả bên trong, bên ngoài.
- Không nên dùng các dụng cụ có thể làm xước bề mặt máy. Không nên sử dụng các chất tẩy rửa có tính axit, tính ăn mòn để lau chùi.
- Trong trường hợp máy quá bẩn, có thể sử dụng dung dịch nước rửa chén pha với nước nóng để vệ sinh máy.Dùng khăn khô, sạch để lau lại sau đó đóng kín để tránh bụi bẩn bên ngoài bám vào máy.
- Sau khi vệ sinh sau bạn để các vĩ và giá đỡ thật khô rồi mới lắp vào tủ.
- Kiểm tra máy định kì để máy được đảm bảo tốt nhất, phát hiện hỏng hóc bạn nên mang đến cơ sở bảo dưỡng một cách sớm nhất