Thiết bị thùng đá inox công nghiệp là một trong những dạng thùng chứa đá cách nhiệt, được sử dụng để chứa các loại đá phục vụ trong quá trình pha chế trong quán café, quán trà sữa và các quầy bar pha chế. Sản phẩm là một trong những đồ dùng vô cùng phổ biến và hiện đại hiện nay, có thể sử dụng khi di chuyển xa bởi thùng chứa đá inox có thể thiết kế bánh xe bên dưới giúp người sử dụng đẩy đi dễ dàng mà không phải tốn công sức bưng bê, ngoài ra còn giúp giữ lạnh, giữ mát cũng như bảo quản thực phẩm và các đồ uống.
ỨNG DỤNG CỦA THÙNG CHỨA ĐÁ INOX:
Trong khu vực quầy pha chế, thiết bị thùng chứa đá inox là một trong những thiết bị bar, cafe quan trọng nhất trong các quầy pha chế chuyên nghiệp và hiện đại. Đây chính là khu vực được các nhân viên pha chế thực hiện nhiều thao tác tạo ra các loại đồ uống.
Qua đó việc sử dụng và thiết kế thùng đá inox phải đảm bảo các yếu tố như: thuận tiện, đúng kích thước cần dùng, tiết kiệm không gian, đựng được nhiều loaị đá lạnh và nguyên liệu pha chế.
Cấu tạo và các thành phần chính của một thùng đá inox quầy pha chế sẽ bao gồm khu vực đặt thùng đựng đá với nắp cửa lùa sang 2 bên hay nắp đậy, hoặc có thể là sử dụng nắp trượt.
Sử dụng thùng đá inox theo kích thước phù hợp:
Thùng đá trong khu vực quầy pha chế sẽ tùy vào độ dài và độ rộng của các quầy pha chế, từ đó sẽ bố trí số lượng cũng như kích thước thùng đá phù hợp.
Đối với các khu vực pha chế của các quán lớn, sử dụng nhiều thùng đá riêng biệt thì mỗi thùng đá inox thường ứng với một hay hai nhân viên pha chế mỗi loại nước uống.
Với việc bố trí thùng đá inox một cách hợp lý, khoa học đúng công năng sử dụng thì rất quan trọng, nó sẽ giúp cho các nhân viên pha chế quầy bar có thể thao tác pha chế một cách nhanh chóng nhất, phục vụ thực khách nhanh nhất.
Các bộ phận chính đảm bảo các chức năng cơ bản:
Các ngăn hộc chứa đá đều được sản xuất và thiết kế đặc biệt riêng phù hợp với nhu cầu sử dụng
Có cấu tạo từ 2 lớp inox 304 chất lượng cao và lớp foam cách nhiệt chuyên dụng để bảo quản đá lạnh được lâu.
Nắp đậy của mỗi thùng đá inox đều được thiết kế thuận tiện cho các nhân viên pha chế thao tác nhanh, thoải mái nhất.
Lợi ích kinh tế mang lại của thùng đá inox trong quầy pha chế:
Khi sử dụng thùng đựng đá bằng inox, các chủ đầu tư chỉ cần đầu tư từ lúc ban đầu và sẽ được sử dụng lâu dài mà không cần phải phát sinh, bởi thùng đá inox rất bền, bền hơn rất nhiều so với các loại thùng đựng đá khác như: độ cững chắc chắn, không bị nức bể, chịu lực tốt, không bị bám bẩn và không sinh ra chất bảo quản hay chất tẩy độc hại trong suốt thời gian sử dụng từ 3-5 năm hoặc có thể hơn tùy vào cách sử dụng của khách hàng.