ĐẶC ĐIỂM CỦA BẾP Á ĐÔI:
Bếp Á đôi là một trong những thiết bị Inox được sử dụng rộng rãi trong nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp, bếp ăn tập thể,… Vậy ưu điểm của bếp Á công nghiệp là gì? Tìm bếp công nghiệp ở đâu khi có nhu cầu? Cùng chúng tôi tìm hiểu kỹ hơn trong bài viết dưới đây.
Bếp Á đôi là dòng thiết bị bếp ăn công nghiệp với thiết kế họng bếp riêng biệt, được sử dụng để xào nấu số lượng lớn với những loại nồi cỡ đại nhằm phục vụ cho lượng lớn người tiêu dùng.
Bếp Á công nghiệp được chia làm hai loại cơ bản đó là bếp hầm (chuyên dùng để hầm xương, ninh thực phẩm, nấu canh…) và bếp xào (dùng để xào nấu thức ăn, chiên thực phẩm, kho, luộc, hầm…).
CẤU TẠO CỦA BẾP Á ĐÔI:
Toàn bộ khung thân được gia công bằng chất liệu inox 304 nhập khẩu từ Posco, dày 1.0mm nên độ bền của bếp cao hơn nhiều so với các loại bếp thông thường khác.
Phần thân bếp được dập bằng máy thủy lực công nghiệp của Nhật, tạo sự chắc chắn cũng như vuông vức… Bộ kiềng gang bánh ú không chỉ có khả năng chịu lực mà chịu nhiệt cũng rất cao.
Sản phẩm còn kết hợp thêm vòi cấp nước, hỗ trợ cho quá trình chế biến thực phẩm, đồng thời có thể xoay qua xoay lại 180 độ linh động.
ƯU ĐIỂM BẾP Á ĐÔI CÔNG NGHIỆP:
Trong các mô hình bếp nhà hàng hay các khu bếp phục vụ món ăn nhanh thì việc sử dụng bếp Á kiềng bánh ú sẽ hỗ trợ cho việc xóc chảo (thao tác giúp món ăn thấm đều gia vị, chín, không bị cháy,…) của các đầu bếp trở nên nhanh chóng và hiệu quả hơn.
Bên cạnh đó còn phải kể đến một vài ưu điểm nổi bật khác, cụ thể như:
– Thiết kế mương thoát nước, giúp xả nước dễ dàng trong quá trình nấu nướng cũng như vệ sinh, lau chùi
– Bên trên bếp Á kiềng bánh ú được gắn thêm vòi cấp nước tiện dụng, giúp công đoạn chế biến trở nên nhanh chóng hơn
– Kết cấu vững chắc với 4 chân bếp tròn có kích thước Ø50mm kèm theo tăng đơ có thể điều chỉnh, thanh giằng Ø25mm tăng thêm phần chịu lực cho bếp